Pēc 9. klases Ingars Ignatovs nonāca izvēles priekšā - starp ilggadēju interesi par medijiem un jaunu aizraušanos ar ēst gatavošanu. Galu galā viņš izvēlējās profesionālo izglītību Vidzemes Tehnoloģiju un dizaina tehnikumā, kur par viņa ikdienu kļuva pavārmākslas apguve. Ingars uzsver, ka tehnikuma gadi viņam devuši arī ko daudz vairāk - praksi restorānos, dalību Mediju akadēmijā un arī pirmos soļus patstāvīgā dzīvē, kas palīdzējuši labāk izprast sevi un savu profesionālās attīstības ceļu.
Pamatskolas laikā Ingaru visvairāk saistīja radošās industrijas, tāpēc šķita, ka arī pēc 9. klases viņš izvēlēsies turpināt mācības tieši šajā virzienā. Taču vasara pēc pamatskolas beigšanas viņa plānos ienesa pārmaiņas. Līdzās līdzšinējām interesēm pamazām radās kāda jauna aizraušanās, kas vēlāk noteica viņa izvēli turpināt mācības Vidzemes Tehnoloģiju un dizaina tehnikumā.
“Es esmu no Salacgrīvas, tur uzaugu, tur ir manas ģimenes mājas, un līdz 9. klasei tur mācījos. Mani visu dzīvi ir pavadījusi interese par medijiem, pasākumiem un radošo nozari, bet vasarā pēc 9. klases es sāku eksperimentāli gatavot ēst, un tas man ļoti iepatikās. Tad arī izdomāju, ka iešu mācīties par pavāru, tāpēc pēc 9. klases uzsāku mācības Vidzemes Tehnoloģiju un dizaina tehnikumā,” stāsta Ingars.
Ingars tehnikumu izvēlējās apzināti, jo redzēja tajā praktisku ieguvumu - iespēju vienlaikus iegūt gan vidējo izglītību, gan profesiju… Pat divas! Lai gan studijas tehnikumā ilgst četrus gadus, nevis trīs kā parastā vidusskolā, viņam tas nešķiet kā zaudēts laiks. Tieši otrādi - tā esot iespēja labāk izzināt sevi, savas intereses un to, ko īsti gribas darīt pēc skolas absolvēšanas. Savukārt īpaši nozīmīga tehnikuma priekšrocība ir prakse, jo tā ļauj ne tikai apgūt profesiju teorētiski, bet arī iepazīt īstu darba vidi un pārbaudīt savas prasmes jau mācību laikā.
Paralēli tehnikumam Ingars savas spējas izmēģināja vairākās prakses vietās - konditorejā “Kārumlāde” Cēsīs, kafejnīcā “Kambīze” Salacgrīvā un “Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel” restorānā Rīgā, kur viņš strādā tagad. Kamēr viesnīca Rīgā vēl bija prakses vieta, viņam divus mēnešus bija iespēja strādāt kopā ar profesionāliem pavāriem trīs dažādos gatavošanas cehos - karstajā, aukstajā un brokastu. Sākumā Ingars palīdzēja ar pamatdarbiem - produktu un sagatavju sagatavošanu, vēlāk pats varēja pagatavot arī sarežģītākus ēdienus.
Papildus praktiskajām iemaņām Ingars prakses laikā guva arī nozīmīgu iedrošinājumu: “Man jau pirmajā dienā “Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel” restorāna šefpavārs pateica - ja tu gribi attīstīties un kaut ko mēģināt, droši ej un prasi, tev visi ir gatavi palīdzēt, galvenais - izrādi interesi. Man tas ļoti palika atmiņā, jo es sapratu - ja tu pats tiešām gribi, tu vari ļoti daudz iegūt gan no prakses, gan tehnikuma, gan no jebkuras citas iespējas, kas tev tiek dota.”
Mācības tehnikumā nav aizstājušas Ingara agrāko interesi par medijiem, pasākumiem un radošo vidi, un tieši tehnikumā tā ieguvusi jaunu pavērsienu. Pateicoties tehnikumam, viņš nonāca arī Latvijas Televīzijas Mediju akadēmijā. Tehnikuma karjeras konsultante pamanīja Ingara interesi par mediju pasauli un iedrošināja viņu pieteikties šai iespējai. Ingars to izmantoja - pieteicās, izturēja konkursu un tika uzņemts Mediju akadēmijā. Tā līdzās pavārmākslai viņa ikdienā arvien nozīmīgāku vietu turpina ieņemt arī mediji.
“Paralēli tehnikumam es piedalos Mediju akadēmijā Latvijas Televīzijā. Tur mēs mācāmies žurnālistiku, medijpratību, montāžu, filmēšanu, grafisko dizainu, darbu kameras priekšā. Esmu arī filmējies Latvijas Televīzijas raidījumos “Plusaudzis” un “16+”, bijis aizkulisēs, darbojies ar māksliniekiem, strādājis dažādos projektos. Par šo esmu ļoti pateicīgs mūsu tehnikuma karjeras konsultantei. Tieši viņa iedrošināji mani pieteikties, zinot, ka tas mani patiesi aizrauj,” stāsta Ingars.
Vēl kāda Ingara rakstura iezīme ir vēlme aktīvi iesaistīties un līdzdarboties. Viņš strādājis skolēnu pašpārvaldē, kādu laiku bija tās prezidents, tāpat darbojies stipendiju komisijā un kopā ar citiem skolēniem plānojis un īstenojis dažādus skolas pasākumus, tostarp balles. Viņš bijis arī viens no jauniešu raidieraksta “Youthcast Plus” vadītājiem. Un vairākus gadus viņš līdzdarbojās jauniešu festivālā “Rampa” Limbažu novadā, kur ne tikai palīdzēja organizatoriskajos darbos, bet arī pats pagājušajā gadā kāpa uz skatuves ar kulinārijas šovu.
Ingara līdzdalība pēdējos gados ieguvusi arī starptautisku šķautni. Iesaistoties “Erasmus” projektos, viņam ir bijusi iespēja pabūt Čehijā, Horvātijā, Francijā, Vācijā un Somijā, satikt jauniešus no citām valstīm un daudz plašāk iepazīt dažādas kultūras. Viņš ir ne tikai piedalījies kā dalībnieks, bet ir arī iesaistījies “Erasmus” projekta “Use your voice – make your choice”, kas notika Horvātijā, rakstīšanā un organizēšanā. Ingars saka, ka šāda iesaiste viņam ir personīgi svarīga, jo dod iespēju ne tikai būt klāt, bet arī pašam darīt, mācīties, iepazīt cilvēkus un caur šo pieredzi augt. Viņaprāt, “Erasmus” ir viena no vērtīgākajām iespējām jauniešiem, jo tā palīdz ieraudzīt pasauli plašāk un saprast atšķirīgas kultūras un cilvēkus.
Mierīgus brīžus pēc piesātinātās ikdienas Ingars pavadīja Vidzemes Tehnoloģiju un dizaina tehnikuma dienesta viesnīcā Priekuļos. Pēc atjaunošanas tā kļuvusi par sakārtotu un mūsdienīgu vidi, kur pēc intensīvas mācību dienas atgriezties ir patīkami. Audzēkņi dzīvo modernās dzīvokļa tipa istabās, katrā stāvā pieejama atjaunota virtuve un atpūtas telpa, ir arī veļas mazgāšanas un žāvēšanas iespējas un bezvadu internets. Turpat līdzās atrodas arī jauns sporta stadions, futbola un basketbola laukums. Arī pati tehnikuma mācību vide pēdējos gados kļuvusi daudz praktiskāka un laikmetīgāka - jaunieši mācās ne tikai klasēs, bet arī darbnīcās, laboratorijās un profesionāli aprīkotās mācību telpās, kas ļauj profesiju apgūt tuvāk reālai darba videi.
“Man nekad nav bijis bail no patstāvības. Dzīvojot atjaunotajā dienesta viesnīcā Priekuļos, ir jāplāno sava ikdiena - pašam jādomā, kā visu saplānot, kā nokļūt tur, kur vajag, kad laikus izmazgāt svētku drēbes. Grūtākais laikam ir tas, ka jādzīvo ar svešiem cilvēkiem - tā, manuprāt, ir vislielākā prasme - sadzīvot ar citu cilvēku. Tu nezini, kādi viņam būs paradumi, kā viņš uzvedīsies, dzīvos, un ne ar visiem būs viegli sadzīvot. Bet no tā nav jābaidās - ja ir problēmas, tad vienkārši tās jārisina.”
Ingara pieredze parāda, ka mācības tehnikumā var būt nozīmīgs posms, kurā jaunietis ne tikai iemācās praktiskas lietas, bet arī labāk izprot sevi, savas intereses un to, ko vēlas darīt tālāk. Tā tas bijis arī Ingaram – līdzās pavārmākslai viņš tehnikuma gados attīstījis arī savu interesi par medijiem, iesaistījies skolas un jauniešu aktivitātēs. Lai gan šobrīd viņa ikdiena saistīta ar pavāra darbu, Ingars negrib no medijiem pilnībā atteikties un nākotnē labprāt pie šīs intereses atgrieztos. Viņš uzskata, ka pēc 9. klases nav jāzina visas atbildes uzreiz – svarīgākais ir nebaidīties sākt, jo tieši ceļā pamazām kļūst skaidrs, kas patiesi interesē un ko gribas darīt tālāk.
Ar Eiropas Savienības fondu atbalstu Vidzemes Tehnoloģiju un dizaina tehnikumā pēdējos gados īstenoti būtiski ieguldījumi mācību vides modernizēšanā un profesionālās izglītības pieejamības uzlabošanā. Projektā “Cēsu Tehnoloģiju un Dizaina vidusskolas modernizācija”, projekta Nr.8.1.3.0/17/I/003, izbūvēta jauna dienesta viesnīca Cēsīs, atjaunotas dienesta viesnīcas telpas Priekuļos, iegādāts aprīkojums profesionālās izglītības programmu īstenošanai, kā arī nodrošinātas mēbeles un sadzīves aprīkojums audzēkņu dzīves videi.
Stāsts veidots ar Eiropas Savienības fondu atbalstu.